
La société VALETTE témoigne
Depuis 3 générations, la Maison Valette prépare des foies gras et des spécialités de canard ainsi que des recettes à la truffe noire du Périgord avec un savoir-faire familial régulièrement récompensé au Concours Général Agricole de Paris.
Ses chefs cuisiniers, établis dans le Lot (46), élaborent de savoureuses spécialités dans l’authenticité et le respect du produit.